丝瓜酿肉丸

丝瓜削皮切成长短均匀的小段。

挖一小坑

少许肉切成很碎的肉末！加少许盐

少许料酒

淀粉生粉都可以少许加入搅拌均。
刚挖出来的丝瓜肉切碎加入肉末里搅拌均匀，就时锅里烧开水准备蒸丝瓜。

肉末搅拌均后均码放在丝瓜上！开水上锅蒸5分钟。

这时两瓣蒜切碎备。

蒸好的丝瓜把蒸汽水倒出另一碗备。

锅中少许油把蒜炒香！
倒入蒸丝瓜的水

接着用少许淀粉调青水倒入
！再加调入少许鸡精一点点盐煮开起锅淋在丝瓜上