Q弹小南瓜

南瓜去皮切块放入蒸架上，中火整10分钟

要勺子压成糊

糯米粉，玉米淀粉，白砂糖放入盆内，用筷子搅匀后倒入南瓜泥

用筷子搅拌至无干粉

带上一次性手套揉成光滑的团

均匀分成18份

按扁小面团包入你喜欢的馅，少量即可

揉匀后用牙签均匀压三条线，印记需要深点，太浅整完就没痕迹了

边上操作如图，六端都得压

我用的新疆大葡萄干，所以每颗切半，按在小南瓜的顶端。蒸架可以刷油防黏，我用的硅油纸，但是吃的时候有一部分会黏在纸上，不会太多。

冷水下锅，中火蒸10分钟即可