紫薯南瓜双拼发糕

紫薯南瓜双拼发糕的简介：

说来惭愧，这款发糕我还是一年前做过几次给老妈，当时很受她老人家欢迎。可是后来我沉迷于西点的华彩炫目，发糕这样的传统点心自此被打入冷宫。可是比起西点的高热量高脂肪，简单健康的粗粮点心明显更适合老人家享用。时至今日发糕重新复宠，还是原来的配方，还是熟悉的味道，从外观至口感依然让人叹服，可见它并没有黯然失色，反而历久弥新。话说尽孝一定要趁早，今儿就给咱妈送去！

紫薯南瓜双拼发糕的用料：

紫薯南瓜双拼发糕的家常做法，怎么做紫薯南瓜双拼发糕好吃

心食神小贴士：

一、我是分别做了8寸紫薯和南瓜发糕各一个，为更直观，步骤演示采用了拼图形式。
二、关于水量，紫薯偏干，所以加的水多；南瓜水份足，水量相应减少。
三、关于甜度，由于紫薯和南瓜本身均含水份，糖量上可酌减。
四、关于发酵，现在天热一般一小时左右就能发酵成两倍大，天气凉时间相对要长些。