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酱烤彩椒鸡肉串

酱烤彩椒鸡肉串的做法

酱烤彩椒鸡肉串的简介:

今天休假,闲来无事去逛了逛超市,看见这彩椒颜色实在喜人,一时没忍住买了回来。回家就想了,这么美好的颜色还是得做成吃的,才更加美好,于是便有了这彩椒鸡肉串。

酱烤彩椒鸡肉串的用料:

鸡胸肉500g
青椒、红椒、黄椒各1个
蛋清1个
料酒1汤匙
生抽1汤匙
老抽1茶匙
白砂糖1茶匙
2茶匙
五香粉1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
辣椒1茶匙
蒜蓉香辣酱1汤匙
橄榄20ml
孜然粉少许
孜然少许

酱烤彩椒鸡肉串的家常做法,怎么做酱烤彩椒鸡肉串好吃

  1. 鸡肉洗净后,沥干,切成1.5cm大小的鸡丁块。

    酱烤彩椒鸡肉串的做法步骤1
  2. 鸡块依次加入:蛋清1个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,白砂糖1茶匙,盐2茶匙,五香粉1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,辣椒面1茶匙,蒜蓉香辣酱1汤匙。拌匀放置1小时,使其入味。

    酱烤彩椒鸡肉串的做法步骤2
  3. 彩椒切成1.5cm左右的彩椒丁备用。

    酱烤彩椒鸡肉串的做法步骤3
  4. 取竹签将鸡肉与彩椒丁串成串。放至铺好锡纸的烤盘中,均匀的刷上橄榄油。

    酱烤彩椒鸡肉串的做法步骤4
  5. 在鸡肉串上均匀的撒上孜然粉,再撒一层孜然。放至烤箱中层,上下火200度,15分钟左右后出炉。

    酱烤彩椒鸡肉串的做法步骤5
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