披萨蛋饼

1：一切准备就绪。奶酪、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段

2：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。

3：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

4：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

5：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

6：最后铺上切好的奶酪丝

7：盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。

8：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可

大功告成！