爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的简介：

鱿鱼深受众多人群的喜爱，特别是在夏日傍晚的夜市，路两旁的吆喝声此起彼伏，烤的渍渍儿的鱿鱼香气扑鼻，让人忍不住吃了又吃呢。鱿鱼属于家常菜谱，自己在家随性创意一把，会吃的更放心哟！鱿鱼性味酸平，珍美；能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。其富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

爆炒鱿鱼的用料：

爆炒鱿鱼的家常做法，怎么做爆炒鱿鱼好吃

心食神小贴士：

一、鱿鱼易熟，烹饪时注意火候，一定要大火，速度要快。
二、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味。
三、蚝油本身带有咸味，口味淡的无需再调入盐。