爆炒花甲

花甲装进盆里、放一丢丢盐和香油浸泡、作用就是让花甲吐沙吃起来不会沙沙的、

洋葱切好备用

辣椒切好备用

大蒜切好备用

锅里烧水放入花甲、开壳就可以捞起备用、

热锅烧油、放入大蒜炒香后依次加洋葱辣椒花甲翻炒

按个人口味加入盐味精调料、起锅时调点水淀粉勾芡即可起锅