咸鲜味,简单快手
平菇撕成宽条,洗净焯水,略挤掉多余的水分。青椒洗净去籽,用手掰成小块
起油锅,煸香生姜。下青椒翻炒,待半熟表皮略起泡,下平菇。一同翻炒至熟,加盐糖调味,少量味啉,勾薄芡,起锅
by 心食神
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