辣白菜炒鱿鱼

鱿鱼洗干净，切圈或切片都行。我直接用的超市买的鱿鱼圈解冻，洗干净。

其他配菜，切片。

锅内放油，烧热放入姜片和鱿鱼，加入料酒，速炒几下断生，这时会出好多白色的汤汁。

将鱿鱼盛出，锅中的汤汁倒掉。这样就可以去除鱿鱼的腥味。

锅子洗干净，放油，先放入蒜片和洋葱略炒出香味，再放入泡菜略炒。

再放入青椒和鱿鱼，炒几下。

再加入一勺韩国辣酱再炒几下。

最后调入生抽和适量盐出锅。