凉拌豌豆凉粉

豌豆粉一袋

加一点清水和匀

锅里烧三碗热水

一勺一勺加入开水里，一边搅拌均匀一边舀入。

慢慢搅拌

等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀，黏稠度提高，中间起大泡即可关火

提前抹一层色拉油的容器，以便脱模

倒入碗豆汁

等待盆里的豌豆凉粉凉透

放入冰箱冷藏三个小时

冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模

好漂亮啊

豌豆粉切条

黄瓜切丝

加入葱丝和蒜蓉

加适量食盐

加少许白糖

适量米醋

适量生抽

加入香油

拌匀即可享用