章鱼小丸子

粉、水、鸡蛋拌匀过筛
洋葱，圆白菜切碎
章鱼切小块白水煮熟

章鱼烧用的锅抹油，小火烧1分钟左右，倒入面糊7分满

待面糊开始定型，每个丸子上放入洋葱、菜、章鱼

再次倒入面糊，至全满，小火烧

一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄

出锅后挤章鱼烧专用酱料、撒木鱼花、海苔碎。