正宗韩国辣白菜

白菜从底部切开一半，用手撕开分成两半

在分开两半，共四半

每一片白菜叶都抹上一点细盐

摸好盐的白菜放到盆里脱水一天

配料都放到一起搅拌，咸淡自己尝试

将脱完水的白菜用清水洗净拧干

每一片白菜叶都摸上配料

将卷好的菜包起来放入泡菜坛

都放好后盖好盖子密封。不要沾油发酵两星期以上