水晶百财包

白菜叶入开水中烫一下，捞出，蒜苗叶烫一下捞出破成小绺

锅内下油，将肉馅、玉米粒、香菇粒、胡萝卜粒加面酱、盐、鸡精和胡椒粉炒熟

将肉馅填入白菜叶上，包裹后用蒜苗叶捆好

摆在盘中，上屉旺火蒸3分钟

取出倒掉多余的水，锅内用鲜汤、水淀粉、盐勾一个玻璃芡，将芡汁淋在百财包上