白菜、西红柿、芦笋洗净;白菜茎切丝,西红柿芦笋切丁;
锅热油,鸡蛋打散加一点盐搅散入锅翻炒,倒入白菜茎翻炒,再倒入白菜叶和西红柿丁翻炒至西红柿与白菜颜色混合;最后倒入芦笋丁翻炒片刻;
加米饭,如果米粒干,可在加之前倒少量热开水入锅翻炒一下;将米饭与所有材料翻炒均匀,出锅前加盐调味即可。
by 心食神
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