五丝炒乌冬面

泡发的香菇、胡萝卜、白菜、猪肉切丝，蒜米切碎（白菜梗和叶分开）

肉丝放盐、糖、淀粉、油腌好之后炒至变色起锅

乌冬面焯水后捞起来

倒入橄榄油，把蒜蓉、香菇丝爆香

放入白菜梗、胡萝卜丝炒软

放入肉丝，加入一小勺酱油翻炒

倒入泡香菇的水焖一下

加入白菜叶、彩椒丝翻炒

把乌冬面倒入，加一小勺酱油、一小勺蚝油，用筷子和锅铲捞拌一下，就可以起锅装盘啦