白菜包

白菜包的简介：

无烟厨房必备蒸菜！味道层次丰富，口感好~此菜谱为一人份(5只小菜包)是也！＠(￣-￣)＠

白菜包的用料：

白菜包的家常做法，怎么做白菜包好吃

5片大白菜去菜杆留菜叶
焯热水，捞起，待凉
挤干，备用
取1块菜杆剁碎
肉搅拌成泥
一茶匙油+姜片于锅中煮沸
捞起，姜片弃之
待油温热，倒进肉泥里
依次加入葱白碎，蒜蓉，胡椒粉
老抽，生抽，淀粉，搅拌
腌制20分钟
放置白菜叶上包裹
下锅蒸，水沸后蒸15分钟
即可
蒸好后用菜汁加耗油
淀粉打茨煮致浓稠
浇上菜包上

心食神小贴士：

胡椒粉可因自己喜好增减，肉泥调味可使菜品味道层次丰富，是整道菜的核心。最后的浇汁可自制甜辣汁，作开胃菜很不错~也可以用高湯打茨，適合喜愛鮮美味道的小夥伴

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