菜粥

香菇、干贝泡发后，捞出香菇、干贝，留水待用

大米洗干净后按比例加入水，香菇干贝水沥去杂质后也可以倒入，有利于提鲜

干贝撕成丝，香菇和五花肉切丁，白菜切丝待用

起油锅，锅中入底油，放入五花肉煸炒出油后，加入香菇和白菜丝炒匀后，加入盐和干贝，再倒入洗干净的大米和水，倒入高压锅中

高压锅盖盖压阀，大火煮开喷气后小火压上10分钟

起锅泄气去盖后，加入蘑菇精、1匙葱油酥拌匀调味即可