猪肉白菜馅饼

酵母用水搅匀后慢慢倒入面粉中，用筷子搅成片状后，用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵1小时

用手指沾面粉插入面团中，小孔不回缩就说明面发好了

发好的面团有许多气孔，需要再揉一次，以便排除空气

揉好后，用刀切成大小相等的剂子

大白菜取叶子切碎，猪肉剁成肉泥，粉丝用水泡软后切碎

油，盐，糖，葱，姜，酱油，淀粉，鸡粉，向一个方向搅匀

包好馅后，在饼的两边刷上蜜糖水，撒上炒香的白芝麻

下锅煎至两边金黄，放水焖5分钟起锅