排骨年糕

排骨下水煮熟，捞出备用，汤也留下

年糕先过下开水，变软后捞出

炒锅放油，炒香葱花，然后放排骨

依次放白菜、胡萝卜、青菜，然后加入少许排骨汤

下入年糕炒，火不要太大，要不停地翻炒，免得粘锅，最后加盐调味即可