清炒紫苋菜

清炒紫苋菜的简介：

苋菜，我们老家称汉菜，清炒出来有股苋菜独特的清香。

清炒紫苋菜的用料：

清炒紫苋菜的家常做法，怎么做清炒紫苋菜好吃

紫苋菜洗完沥干水，切成寸段，茎、叶分开
热锅下油，大火，先将茎下锅翻炒，感觉稍软时，将叶下锅，不停翻炒，叶蔫了即放盐，翻炒，将蒜瓣拍碎入锅，翻炒几下即可出锅

心食神小贴士：

一、青菜类大火爆炒；
二、不可放水。

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