将红苋菜汤汁和寿司醋加入米饭中,搅拌均匀
将鸡蛋摊成薄饼,鸡蛋饼、黄瓜、火腿肠、胡萝卜分别切条备用,胡萝卜切条后焯水,捞起沥干水
将海苔平放置寿司帘上,铺上搅拌均匀的米饭,并用勺子压均匀(靠胸前这端的首端处不要铺米饭,这步是方便后面容易卷)。在胸前首端处依次摆放好切好的黄瓜条等食材,然后开始慢慢卷起。
寿司帘卷起后(不要将帘子立马取掉),双手拿起帘子用力捏(从首端捏到尾端,捏一两个来回),使帘子里面的寿司卷更加紧实,这样切的时候就不容易散
感觉用力捏得差不多时,可以取下帘子,切成小块啦!粉嫩寿司卷就这样完成了哦^?_?^