蒜香青菜

这个叫什么菜还真的不知道，家乡话就是“苋菜”。有分红色和绿色，今天炒的是绿色的。洗干净备用

蒜瓣切碎备用

锅内放入适量植物油，油热后放入蒜蓉翻炒爆香，放入苋菜翻炒至熟放入适量盐即可。ps:青菜很容易熟的，不用炒太久，久了会变老哦