美味香Q炒饼

将水倒入面粉中，用手搅拌均匀，面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光，用保鲜膜包好醒半个小时

用擀面棍擀成成薄饼，放入平底锅中烙熟

将薄饼卷成长条状，面饼切成宽长条

卷心菜洗干净，切丝

胡萝卜洗干净，切丝

红辣椒洗干净，切丝

香菜洗干净，切段

起锅，锅内倒入初榨橄榄油，放入姜丝煸香，放卷心菜丝、胡萝卜丝煸炒，炒透。放入红椒丝、面饼条煸炒，略微淋几滴水，大火炒香，淋美极酱油、蘑菇精，大火急炒，最后放入香菜段，炒香出锅装盘撒熟白芝麻即可