罗宋汤是老早俄罗斯人传入上海的，因为俄罗斯的英语是"Russia"，上海人把它翻译成“罗宋”，是罗宋人做的汤，所以，这道汤就叫成了罗宋汤了。
牛肉洗干净切块，先将牛肉在水中焯一下，去掉血水，冲洗干净备用
准备沙锅，放入清水和牛肉一起煲
旁边再准备一个炒锅，将切块后的洋葱和土豆在油里煸炒一下，放入沙锅同牛肉一起煲
大概要煲一个半小时的时间，再把卷心菜和西红柿用油炒一下，同上海红肠一起放入沙锅中
再准备一个干净的锅，放油，炒番茄酱，要注意火候，火过大番茄酱就会炒焦；要把番茄酱炒成深红色后放到沙锅里略煮
接下来就是炒面粉了，这里我不是放淀粉，而是面粉，这样能使汤更浓稠。面粉和油一起炒，小火，待面粉和油充分混合就可以放进沙锅了
最后就是调味了，我真的不知道该放几克糖多少克盐，大家边尝边放吧
