蚝油菜心

菜心洗净，然后切十字（不要切太深）菜心稍微整理，大小分开

香菇泡发，去蒂，切十字型花刀 

炒锅下水烧开加少许盐味精
再加入蚝油一点点，先放大点的菜心再放小的菜心 出锅前加入一点油
香菇煮一会

菜心装盘，将枸杞放入原先的十字刀处

炒锅下少许油 蚝油水盐味精湿淀粉勾芡
淋汁  淋在香菇上面