椒红盐水菜心

菜心洗净备用，红椒去籽后洗净切丝条状

锅内水中放入几滴油，水沸后放入姜丝和盐

30秒后放入菜心，水沸后30秒捞起装盘，撒上红椒丝

取一小碗，加鸡粉、香油，以锅内盐水化开，淋在菜心上即可