青菜虾米粉丝

将粉丝用温水泡开，浸泡备用

小青菜洗干净，虾米备用

用蒜将锅烧开，快炒青菜，加入粉丝，虾米焖一会

可加少量水，少量盐、糖，煮到粉丝透明

加芡汁（糖、粉、酱油、鲍鱼汁）用冷水冲开，加入葱，煮熟