我在减肥所以用橄榄油,亲们可以换色拉油、花生油等等,没有菜心其他绿叶蔬菜都可以喔,像上海青(小油菜)、生菜、芥蓝等
菜心洗净,择去老根
蒜一粒,切蒜蓉,忘拍照片了
锅里做水,水一定要多,水里放盐
水沸腾后放入菜心、橄榄油,一分钟捞出,过凉水,一定要凉透
沥干水,摆盘,放蒜蓉、味极鲜
勺内倒入橄榄油,烧到冒烟,浇在蒜、菜上,好喜欢吱吱的声音
OK
我的早餐,糙米薏米饭、白灼菜心,美味营养、还减肥
by 心食神
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