第一次是在一家潮汕菜的会所喝到的,喝了三碗…清新的蔬菜加点肉末,非常营养健康的粥,昨天晚上自己试了煲了一锅,稍微改良了下,哇,比外面的还好吃~~所以决定写个菜谱,简单又好吃
猪肉,菜心切末,备用
根据自己家庭的人数洗米煲粥,嫩嫩的甜玉米切段和米一起下锅,我用的是白砂锅
开火后转小火煲20分钟,关火,盖好锅盖闷着。
等到要吃饭前再开火,先把玉米捞出来,因为玉米已经完成它使粥清甜的使命了。
等到再次煮开锅,依次放入猪肉末,菜心末,放少许盐,麻油,小火再煮五分钟关火,开吃~~小心烫哦~
by 心食神
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