过完一大年的,想必大家都吃了不少肥、油、糖、腻,虽然吃的时候很开心,吃的时候吃嘛嘛香的,但过后肚子还是会有抗议的,所以,还是照往常一样,节后喜欢来点小清新的,清淡点的食物,舒缓一下肠胃吧,接下来我们也许还要迎接更重要的、更丰富的大餐哦!
锅中放入没过面条量的水,烧开,放少许盐,放进意面煮至9成熟
意面稍沥干水分备用
菜心洗净,切成条状
炒锅中放点油,放进菜心、一点盐,将菜心先超软
放进意面、胡椒粉、再调点盐,和菜心翻炒均匀,期间要按面条的干湿度适量洒点水,边洒边快速翻炒
炒至面条全熟后,浇点生抽做最后调味,再放点食用油翻炒均匀即可