简单快手的粉丝煲料足到哭！！只能恨容器不够大！！我不会说我本来是想做粉丝汤的结果水收多了在加上粉丝极强的吸水能力就变成粉丝煲了不过味道一样棒棒哒！！
牛肉切条，倒入生抽、味精、黑胡椒粉、料酒腌制备用。粉丝提前泡好。
油菜洗净，胡萝卜削皮切片。热锅后，在锅中倒入少量油，加入胡萝卜片、泡发香菇翻炒。
添加一些泡发香菇的水，再加入牛肉翻炒至变色。加入适量水，中火烧开后加入你所喜欢的火锅料，等待其熟透后，添加虾油、砂糖、味精、胡椒粉调味，关火。汤底就做好了。
把泡好的粉丝放入砂锅，再将做好的汤底倒进砂锅内，没过粉丝。再把菜码码在粉丝上。此时可放入易熟的油菜。
待砂锅中的汤再次烧开，粉丝熟软，水收干至一半时便可关火。最后码上一点榨菜即可。
