简单卤肉饭

先把五花肉整块放入锅内煮，约莫一分钟左右。取出用水冲掉上边的浮沫~！

五花肉切小细条（刀不锋利，切得有点大，每条有肥有瘦），锅里放油，下锅煸炒~！

煸炒会炒出很多油，肉会缩小~！

放入切碎的洋葱和姜末，继续炒~！

然后加两大勺生抽，两勺老抽，冰糖，加水。看下颜色，尝下味道，淡了加盐，咸了加水~！

放入剥了壳的水煮蛋（也可以加点豆干），一起煮大约一小时就可以出锅啦~！

摆盘之前，清水烫几棵小油菜，鸡蛋切一半，米饭浇上卤肉和汤儿，就可以开吃啦~！