茄香凉面

茄香凉面的简介：

茄子，是夏季很常见的一种题材，中医认为它可清热凉血，散瘀消肿。早晨做的蒜香茄子（方法可百度或参照下厨房其他方子）没有吃完，午饭又不想做复杂的，于是想起来做茄子凉面。很简单，大概十分钟即可出锅，味道又出乎意料的好，哈哈，厨娘们都做起来吧~~~~~

茄香凉面的用料：

茄香凉面的家常做法，怎么做茄香凉面好吃

心食神小贴士：

一、做凉面的面最好选筋道的面，lz选的是从切面店买的碱面。
二、蒜可以多加点，多加点好吃，当然也得根据口味来加咯