炝炒空心菜

干辣椒切好（不要切太碎，三段式的切就好），蒜切片

油入锅加热，放入干辣椒、蒜、盐炒香

放入择好的空心菜翻炒至翠绿（就是大概开始软了），放入味精再翻炒两下起锅