水煮牛肉

1.腌牛肉,除空心菜外,所有配料倒到牛肉里拌匀,腌制。
2.锅里放水烧开，加点油，焯熟空心菜,捞起装盘。
3.锅里的水倒掉部分,留下些水,煮牛肉,(水可以漫过牛肉就行了,别太多)水烧开,下腌过的牛肉(下锅摊平些就别动了)等待水开再慢慢翻动一下,双察肉熟了就起锅,倒到空心菜上。OK,大功告成,来试试吧!