空心菜炒腰片

空心菜去老茎和叶，掐梗，洗净，沥水

姜切片，干辣椒切小丁。

猪腰洗净，去筋切片，放入料酒，胡椒粉腌一会儿。

锅里倒上色拉油，放入干辣椒，姜片爆香后，倒入腰片。炒几下放点料酒，生抽，糖，起锅。（只盛腰片，汤汁不要）

另起锅，倒入色拉油，油热后放入空心菜梗，爆炒几下，断生后倒入炒好的腰片，少滴点生抽或不放生抽放点盐也可以。

大功告成！