什锦炒饭

把所有准备放入的菜切成丁，鸡蛋炒好备用。

炒锅中放油，将火腿放入先炒一下，然后放入蒜薹、胡萝卜和适量盐，翻炒之后再放入洋葱丁炒至六成熟。

将米饭和炒好的鸡蛋一起放入翻炒，米饭打散后放入黄瓜丁，适量加点鸡精。稍炒一会儿关火，香喷喷的什锦炒饭就做好了。