蒜薹炒腊肠

腊肠切片，胡萝卜切丝，蒜薹切段，备用

锅内倒入适量油，五成热放入姜葱蒜煸炒，倒入蒜薹、胡萝卜丝，翻炒至变色后倒入腊肠。

加盐、鸡精、酱油调味，翻炒均匀后装盘。