榄菜肉末炒蒜苔

榄菜肉末炒蒜苔的简介：

这道菜的来历其实很简单：周末家里没菜了，却下着大雨懒得出门，搜罗了一下冰箱存货，找出不够炒一盘的蒜苔一小把，另有油麦菜一把，搭配一点冻的高汤、干货，就做了一顿简单但绝不马虎的晚饭。蒜苔凑上肉末、橄榄菜，正好一盘。

榄菜肉末炒蒜苔的用料：

榄菜肉末炒蒜苔的家常做法，怎么做榄菜肉末炒蒜苔好吃

心食神小贴士：

一、蒜苔可以用豆角、四季豆等代替。或者还能用其他爽脆的蔬菜代替，我觉得莴笋丁、藕丁也是好选择。
　　2、橄榄菜有咸味，所以盐要少放。橄榄菜的味道也已经很鲜美，提鲜的调料也可以省略不放。