看韩剧里女主用简单的白色盘子装的咖喱鸡肉饭,吃上满满一大勺,好满足,于是我又出动了
鸡腿肉切丁,加适量酱油料酒和几片生姜腌制1小时。肉腌制的时候,土豆切块,洋葱切丁备用。鸡肉丁腌制好以后,锅烧热加少许油,入鸡肉丁翻炒至变色,然后放入洋葱、土豆一起翻炒,洋葱炒出香味后就可加水没过土豆。大火烧开转小火炖半个小时。
汤汁收的差不多的时候就可以加咖喱块了,我用的是超市买的百梦多微辣咖喱块,入咖喱的时候一定要转小火,铲子沿锅底轻推,以免糊锅。盘子里先盛好米饭,浇上咖喱,礼成,狠狠的吃上一大勺吧,但记得勺子一定要抿干净哦