老干妈香辣虾

鲜虾洗净开背去泥线，用适量盐腌制待用。土豆切粗条，大蒜切片待用

炒锅烧热，倒入食油，烧至8成热，先将土豆条倒入炸至金黄捞出

鲜虾放入锅中炸3分钟左右，虾皮变得金灿灿即可

放入老干妈等调料，翻炒，放入炸好的土豆条，加盐。出锅前放入香菜翻炒片刻即可出锅