汤是我们南方家庭饭桌上必不可少的一道菜,尤其快要进入夏季,胃口自然不像冬季那样好。今天推荐大家一款特清新、鲜美排骨山药千张汤。
肋排过水,把血水煮出来,清洗干净。
砂锅放入适量的清水,放入肋排、葱、姜、黄酒。
大火烧开转小火一小时,放入切好的山药,待山药煮烂千张即可放入,再放少量盐(清淡为好哦)香葱,和家人一起享用吧!
by 心食神
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