天热,喝碗酸鲜可口又营养兼备的汤做晚饭,也是一件美事~
将山药去皮,番茄、火腿切丁(最好是腌制的火腿,今天家里没腌的火腿,就午餐肉凑合了),香菇或白玉菇也切小一点不妨碍入口,鱼片撕开,山药滚刀切丁。
凉水入番茄,煮至沸腾,起酸味;水开后入山药,中火煮10分钟;放入香菇或白玉菇,再煮5分钟;开小火放入鱼片丝,火腿丁,小火煮3-5分钟;放入少许盐。
一碗酸鲜美味的山药番茄汤就做好啦
by 心食神
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