土豆炖鸡

用水焯一下鸡和土豆，鸡放一边去水

倒入油，炒一下生姜八角和香叶

倒入鸡块翻炒，再加入料酒，酱油，白糖和豆瓣酱

加水翻炒鸡肉，再加入土豆，再加适量水没过土豆和鸡

小火炖，再大火收干即可