培根土豆芝士小蘑菇面包

将所有A料除黄油外放入面包机内后油法揉至出膜，放盆内包保鲜膜第一次发酵1小时，手指捅一下面团不回缩即可

取出面团排气后分割成60g左右的十二份，滚圆松驰二十分钟

土豆，洋葱，培根，口蘑切成小丁，锅内放一小勺橄榄油先煸土豆然后下其它料炒软，用盐和黑胡椒粉调味

炒好的馅料稍凉后放入切成小丁的马苏里拉芝士拌匀

松驰后的面团擀成圆片

包入馅料

捏紧收口

收口朝下放入麦芬模内，烤箱开发酵档，底层放碗水40分钟二次发酵

二发完成后取出模具，烤箱180度预热，面团表面筛高粉，用刀片割十字口，剪刀剪也行

放入预热好的烤箱中层180度20分钟，上色后记得盖锡纸，（我直接塞了个烤盘在上层）又香又软太好吃了