紅蘿蔔絲菜椒炒肉片

紅蘿蔔切絲，菜椒切塊，豬肉切片

熱油，放豬肉，快速炒一會上碟，此時肉片還半生不熟

放紅蘿蔔和菜椒，炒一下

放一點點水，蓋鍋蓋，煮一下

放肉片，放蠔油，放鹽，炒一下

肉片熟了即可上碟