苔菜炒年糕的做法大全_苔菜炒年糕的家常做法

苔菜炒年糕的简介：

苔菜年糕是宁波地区传统小吃，口味甜而不腻，甜中带咸，有年糕的香糯，又带苔菜的清香，是儿时记忆中一道难忘的美食

油可以稍多一点，年糕不会相互粘，而且苔菜比较会吸油。
糖多少可根据口味而定。
放入苔菜后翻炒几下应马上关火，利用余热继续翻炒，如果不关火，时间长了苔菜容易变焦，发苦。