咸鸭蛋

咸鸭蛋的简介：

我用的是宜家大号的玻璃密封罐，一般可以装13到15个鸭蛋，取决于蛋的大小和摆放的技术。白酒用的是小瓶装的红星二锅头

咸鸭蛋的用料：

咸鸭蛋的家常做法，怎么做咸鸭蛋好吃

将花椒，桂皮，八角，干辣椒和盐一起放水里煮10分钟左右放凉
把鸭蛋洗干净沥干或者用厨房纸擦干水分，放入密封玻璃罐中，注入放凉的盐卤水
再在密封罐里倒入红星二锅头75毫升，也可以先把二锅头和盐卤水混合以后倒入
静置3到4周以后就可以捞出来把鸭蛋煮熟开始吃啦

心食神小贴士：

暂时没想到

你可能喜欢的