能量饭团

米饭做好后晾凉。

海鸭蛋的蛋黄一个，加适量盐，打散。

用冷水沾湿双手，把松散的米饭捏成小球球，有条件的话饭团里可以加点喜欢的馅。

米饭捏成饭团后小心的在蛋液里滚一圈，煎成金黄即可，如果颜色不够的话，煎的过程中可以再沾一次蛋液。

撒上些许黑芝麻就可以开吃啦。