现在的年轻人不太会腌咸蛋,葛姐姐就教你一款简单快捷的腌蛋手艺!
蛋洗干净后,放在通风的地方吹干!
把白酒到在器皿里放入吹干的蛋(1、2分钟即可)完全淹没,吃的时候这样会出油多的。
拿起沾好酒的蛋,再盐里滚均匀。
用保鲜膜包好!
哇!好了,放在通风阴凉的地方等它20~30天吧~
by 心食神
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